Darna

recettes familiales et expériences culinaires.

jeudi 01 février

gateau au café et épices

voici un gateau au café et épices que j'avais fait dernièrement

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ingrédients

3 oeufs
150 ml huile
2 verres de sucre(prendre un verre à 200ml)
250 ml de café fort(liquide comme si vous alliez le boire  )
2càs de levure chimique
2càs de chocolat en poudre
1càc de clou de girofle en poudre
1càc de cannelle en poudre
1/2 càc de gingembre en poudre
400gr de farine


pour arroser

200ml de café fort sucré liquide


bien beattre les oeufs et les sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse
ajouter l'huile bien battre
ajouter le café le chocolat en poudre et les épices
incorporer la farine et la levure en dernier lieu

bien beurrer et fariner une grand moule rond

verser dessus le mélange et faires cuire à 180° pendant presque 35mn

(vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau)

une fois le gateau cuit, démouler le et le poser dans le plat de service

piquez le et arroser du café

laisser bien absorber et refroidir

avant de servir saupoudrer de chocolat en poudre.

Posté par fatizo à 15:22 - gateaux - Commentaires [0] - Permalien [#]

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