pizza aux aubergines sans pâte

voici une recette de pizza aux aubergines sans pâte

des aubergines
poivrons rouge et vert(moitié de chaque)
coulis de tomates
viande hachée
champignons
olives
fromage rapé

découper les aubergines en rondelles
les mettre dans un saladier avec du sel et du paprika
les passer à l'oeuf battu

faire frire et déposer sur papier absorbant pour absober l'excédent d'huile de friture
faire griller les poivrons et les découper en lamelles
prépare votre couils de tomate et y ajouter sel poivre deux gousses d'ail écrasée et votre viande hachée

dans un plat allant au four mettre les rondelles de pizza au fond
napper de couiles a la viande hachée
décorer le dessus avec les lamelles de poivrons
parsemenz de champignons et d'olives vertes coupés
saupodrer d'origan et de fromage rapé

laisser gratiner au four qlq minutes