18 février 2007
basboussa à la noix de coco
la besboussa est un gateau qu'on trouve dans beaucoup de pays arabes
sous différents noms..
ceci étant ses recettes diffèrent aussi
hier j'ai fait la version de mon amie kaouther dont voici la recette
cette besboussa est trop bonne et bien parfumée.
1verre (utilisez toujours le mme verre) de semoule
1 verre de farine
1 verre de noix de coco
1 verre de sucre
1 verre d'huile
1 verre de lait
2 oeufs
parfum au choix'j'ai mis de l'eau de fleur d'oranger)
1cac pleine de levure chimique
Sirop:
SIROP:
3 tasses d'eau, 1 tasse et demi de sucre, vanille, quelques gouttes de citron.
(mooi j'ai rajouté des clous de girofles environ10
une càs d'eau de rose et 1càs d'eau de fleur d'oranger)
preparer le sirop avec les ingredients cites.
laisser sur le feu pd 15mn environ ,eteindre et laisser tiedir.
Procedure:
melanger les matieres liquides d'abord + sucre et le parfum .
(je le fais ds le blender a jus). (MELANGE A) melanger les matieres seches + la levure chimique.(MELANGE B). verser A sur B . bien melanger. verser le tout ds un plat allant au four.
mettre a cuire.
des la sortie du four, verser le sirop sur le gateau.
et laisser refroidir avant de le couper,
sinon il s'effrite.
Commentaires
Ca a l'air super bon ! :p
j'adoore!
Une autre version de la fameuse basboussa que je note pour essayer !
J'aime bcp la noix de coco et impossible de résister aux patisseries orientales !!! Merci !!!
Une recette très simple et qui m'a tout à fait l'air très bonne !
merci de l'avoir essaye' fati
J'adore ce gâteau! Sur mon blog tu trouveras aussi le version simple...
merci à vous les filles
et surtout merci à toi kaouther!
Avec mon attirance pour la noix de coco, je ne peux que noter cette recette...
essaies emy c'est très parfumé!
tu n'as pas stp une recette ss oeufs
si sweetflower, j'en ai une que je viens de tester hier il est aussi superbe et bien parfumée!
je la mettrai dès que possible, alors attends moi!
Bonjour Fatima Zahra moi je suis une mahoraise et j'adore ce que vous faites, j'aurai bien aimé vous rencontrez et travailler avec vous si c'est possible parce que mon rêves c'est d'être comme vous c'est à dire savoir faire toute sortes de gâteaux bye.
DELICIEUX
Barrakallaoufik pour cette recette. Je l'ai faite cet après-midi, et c'était très bon !!
Très très bon gâteau. On a adoré !!!
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