Darna

recettes familiales et expériences culinaires.

vendredi 30 mars

la harira, soupe marocaine

la harira est notre soupe nationale par excellence. c'est aussi la soupe qui invoque le ramadan,on ne peut pas trouver un foyer au Maroc . sans cette fameuses soupe pendant le mois sacré. comme pour le couscous, il y'a autant de recettes que de régions marocaines. je vous mets ici la recette familiale. alors pour les ingrédients: 1 bol de pois chiches trempés la veille dans de l'eau 2càs de concentré de tomates dilué dans de l'eau 100 g de lentilles 1 bouquet de persil, 1 bouquet de coriandre 2 branches... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 21:29 - - Commentaires [24] - Permalien [#]