25 juillet 2007
blog en vacances!
coucou tout le monde
les vacances sont enfin là!!
ouf !! il était grand moment pour se reposer un peu avant
de reprendre le train train de la vie et replonger dans la routine quotidienne!
alors je vous dit à bientôt et profitez des tiens aussi !!
18 juillet 2007
salade aux petits plombs
il y'a quelques jours, j'ai fait une salade à base de petits plombs
c'est la saison idéale pour les salades 
je vous laisse avec la photo et bien sur les ingrédients
c'est la saison idéale pour les salades 
comme vous pouvez le constater
les ingrédients
des petits plombs cuits à l'eau salée avec un peu d'huile et poivre
une fois cuits égoutter et y rajouter
*petits pois
*mais
*haricots verts en petis morceaux
*carrotes en petis dés
*pdt en petis dés
sel poivre mayonnaise
mélanger le tout bien tasser dans le moule
et mettre au refregirateur 1 h minimum
décorer ensuite avec un oeuf rapé
des carottes rapées
poivrons grillés assaisonnés avec ail sel povre et huile d'olive
tomates en quartiers
je vous garantie que c'est un délice
11 juillet 2007
tagine de sardines au four
je vous mets le tagine de sardine au four
c'est un tagine très célèbre au maroc
et chacun a sa façon de le préparer
je vous donne la mienne
pour la chermoula:
- 1 bouquet de persil haché
- 4 gousses d'ail écrasés
- 1càc de paprika
-1/2 cuillerée à café de piment fort
- 1 cuillerée à soupe de cumin
- le jus d'un citron ou du vinaigre
-1 verre à thé d'huile d'olive
- 1/2 càc curcuma
-1/2càc de gingembre
-1/2càc poivre
-1/2càc de colorant alimentaire
-la pulpe d'un citron confit
-sel
farcir les ardines avec la chermoula
coller une sur l'autre
couper les pdt tomates en rondelles
coupez les poivrons en lamelles
mélanger les légumes avec le reste de la chermoule
mettre les rondelles de pomme de terre au fond du tagine
mettre dessus les sardines
puis le reste des pdt
puis les poivrons, les tomates, piment fort, olives
mettre à cuire sur le feu
terminez la cuisson au four
05 juillet 2007
moelleux aux peches
apres les différents moelleux mis ici , je vous mets le moelleux aux peches.
ce gateau aux pêches vraiment délicieux
les pêches sont un fruit de saison donc il faut en profiter!
les pêches sont un fruit de saison donc il faut en profiter!
ingrédients
3 oeufs
10càs de jus d'orange
10càs d'huile
10 càs de sucre
1 sachet de levure chimiques
14càs de farine
zeste d'une orange
2 belles pêches épluchées et coupées en lamelles
un demi verre de jus d'orange pour arroser(facultatif)
bien battre les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse
ajouter l'huile
continuer de battre
ajouter le zeste d'orange
ajouter le jus d'orange et battre encore
à l'aide du fouet manuel ajoutez la farine et la levure
beurrez et farinez un moule versez dessus le mélangez
et mettre dessus les lamelles de pêche
faire cuire au four à 180 ) jusqua ce que la lame
d'un couteau ressorte sèche du gateau.
une fois le gateau cuit, démoulez le et arrosez le du jus d'orange(facultatif).