msemmens à la vanille

23 février 2008

msemmens à la vanille

le week end dernier j'avais fait ce msemmen à la vanille
ce msemmen se cuit au four et non pas sur la poele
il est vraiment délicieux!

alors pour les ingrédients

600 gr de farine
1càc de levure boulangère
1càs de sucre
1càs de beurre
de l'eau tiede
sel
et pour le feuilletage

un petit bol de beurre fondu+huile moitié moitié
1 sachet de levure chimique qu'on rajoute dans le bol
des sachets de sucre vanillé

bien pétrie la pate jusqu'a ce qu'elle devienne élastique
la couper en boules
huiler un plateau y déposer les boules
laisser reposer 10mn

étaler la 1ere boule en utilisant le mélange contenu dans le bol
saupoudrer d'un peu de sucre vanille
plier en 4 comme pour le msemmen normal
laisser de côté

étaler une 2ème boule soaupoudrer de sucre vanillé
au milieu de la pâte poser le 1er carré
plier comme pour la 1ère fois
étaler une 3ème boule
saoupoudrer de sucre vanillé et y déposer le carré
recommencer encore une fois
chaque msemmna contient donc 4 boules

posez les carrés dans une plaque huilée
laisser reposer 15mn