18 avril 2008
pain de mie hyper moelleux
coucou tout le monde 
tojours avec la fameuse pâte magique, cette fois ci c'est au tour du pain de mie
alors pour la recette
2 verres de farine ( le verre de 250 ml)
1 càc bombée de levure boulangère
1càs de sucre
3càs de lait en poudre
30gr de beurre mou
sel
environ 180ml d'eau tiède
bien pétrir le tout sauf le beurre
l'ajouter en dernier lieu et repétrir à nouveau
une fois le beurre bien incorporé former la pâte en boule
couvrir et laisser doubler de volume
une fois la pâte levée l'étaler comme sur la photo
rouler ensuite la pâte sur elle même
la placer dans un grand moule (30cm)
laisser lever à nouveau
apres levée badigeonner de lait et faire cuire à 200°
Commentaires
Un superbe pain! J'en mangerais bien une ou deux tranches...
Bises,
Rosa
bien sur Rosa, prends en comme tu veux
bisous
Magnifique nadia je note tarecette et technique me plait bp à tester In Chaa ALLAH. Bonne soirée
merci noufi mais je ne suis pas nadia , je suis fatima zahra lol
Une étape qui a peut être toute son importance pour le moelleux ! bonne idée !
Mais fatima tu me donne le tournis avec toute cette bauté ! cela devient grave je commence à etre accroc à ton blog
bonjour!je passe souvent sur votre blog ...aujourd'hui votre recette de pain de mie m'interpelle:excellent procédé et bravo pour toutes les recettes:j'ai beaucoup appris de vous malgré mon âge sénior....Merci vous comblez les aprés midi d'une retraitée ....
merci beaucoup à vous
j'en suis vraiment contente
vous êtes les bienvnues sur mon blog
c'est tout un plaisir de partager mes recettes avec vous
Je m'excuse Fatima Azahrae, je pensai que Nadia est ton prénom.Ecore une fois je te présente toutes mes excuses. Bon dimanche.
non noufi je m'appelle fatma zahra
ce n'est pas grave
bisous
ton pain de mie est superbe il me tarde de l'essayer inchaallah, merci!
merci bernoussia, tu me tiendras au courant inchallah
machaalah j'ai bien aimé ton pain.
tres bon le jour meme , meilleure le lendemain .
J'ai juste fait un poolish et mis un peu de semoule fine .
merci à vous les filles,
FOUFAT, moi je le fais toujours la veille pour le lendemain surtout si je dois l'utiliser pour faire des sandwichs
bessaha le pain je suis contente que tu l'aies apprécié
génial !
Ohhh je n'ai jamais vu une recette de pain de mie aussi simple et bien expliquée... en plus avec les détails c'est super sympa !!!
Merci beaucoup.
tsbark Allah 3lik
Bises
barak allah oufik leila
bisous
Cette fois je le vois Fati, il est magnifique! Promis, je le ferai et je te donnerai mon avis. bises
merci beaucoup tunis, j'espère qu'il te plaira inchallah
bises
j'ai deja essaye' la recette et c'etait super bon, je n'ai qu'a la fasconner en pain de mie, cette fois-ci!
merci pour ton merveilleux partage, ma chere!
bises
bessaha wa raha ma chère
bisous
j'ai noté ta pate magique depuis longtemps mais je l'ai pas essayé, mnt avec ce pain, je vais l'essayer et te dirai
tu me tiendras au courant inchallah imane
bisous
MAHŞALLAH ....SUPER BEAU TON PAİN ,BRAVO FATİMA,JE NE VAİS PAS TARDER POUR L'ESSAYER....
bravo il a l'air super moelleux!
merci beaucoup à vous
Tes recette avec la pate magique j'adorrreee faudrais que je teste ton pain de mie incha allah merci encore .
tu vas adorer zakia
naamett allah
merci fatima zahra ton pain et vraiment facile tu nous epate de ton savoire bara kaallah oufikh oukhtmoi aussi je suis retraiter donc je fais profiter mon fils de tout d'on il a envie et il m'en sort des envies hier c'etait chekhchoukha fait moi meme bien sur encors merci est mifadellek tu es de quelle region merci
barak allah oufik tinhinan
je ne fais que partager mes expériences avec vous ..
moi je suis de casablanca au Maroc
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