15 juin 2008
brownie tout leger
aujourd'dui j'ai fait un brownie leger au chocolat noir
avec 75% de cacao.
ce brownies est leger et ne contient que 100gr de beurre.
le fait de rajouter des blancs en neige le rendecoreplus leger.
sans plus tarder je vus laisse avec la recette que j'ai trouvée sur
le blog d'alicie.
100 gr de beurre
200 gr de chocolat noir(j'ai mis du chocolat à 75% de cacao)
1 càc d'extrait de café (facultatif)
4 oeufs
6 càs bombées de canderel (ou l'équivalent en vrai sucre j'ai mis 150 g de sucre).
10 cerneaux de noix hachés grossièrement(pas mis)
50 gr de farine
1) faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie
2) Ajouttez en fouettant le café les jaunes d'oeufs, le sucre et les noix,
puis la farine tamisée.
Préchauffez votre four à 150°
3) Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation
au chocolat.
4) versez l'ensemble dans un moule préalablement beurré et fariné
5) Faites cuire 15 à 20 mn puis laissez refroidir.
personnellement j'ai décoré aec du sucre glace que j'ai fait caramélisé.
07 juin 2008
jus de cantaloup
voici un jus que j'ai fait aujour'hui avec un fruit de saison qui est le cantaloup
le cantaloup fait partie de la famille des melons dont plusieurs sortes sont cultivées
au Maroc.
ce melon a une jolie couleur orange et sa peau est brodée....
pour la recette je me suis inspirée de la recette d'Imane que je remercie pour cette
recette.
alors pour la recette vous aurez besoin
d'un melon dont vous couperez la chair en cubes
le jus d'un citron
3 càs de lait en poudre
un peu d'eau
du sucre selon goût
passez le tout au mixeur et servir très frais(personnellement j'avais mis l'eau
et les cubes une heure au congélateur avant de mixer le tout.
