Darna

recettes familiales et expériences culinaires.

lundi 29 décembre

Tagine aux pruneaux

salam/ bonsoir tout le monde je vous mets la recette d'un tagine qui m'a été demandé à plusieurs reprises par les lecteurs de on blog, je m'excuse auprès d'eux pour le retard, mais vaut mieux tard que jamais nest ce pas? le Tagine aux pruneaux et amandes est un tagine très célèbre au Maroc . il est préparé lorsqu’on reçoit ou pendant les fêtes.. ; je vous mets ici ma recette personnelle. Pour les ingrédients 1 kg de viande 2 oignons émincés finement 4 gousses d’ail 1càc de... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 20:25 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

samedi 27 décembre

Cake aux fruits confits et raisins secs

voici un cake idéal avec l'heure du café ou du thé, un cake avec une belle texture, ne contenant pas du beurre mais de l'huile. alors si vous n'aimez pas le beurre dans les cakes, vous êtes servis. ce cake est parfumé avec à la fois l'eau de lfeur d'oranger ou on fait macerer les raisins secs, et avec le zeste d'orange.. Cake aux fruits confits et raisins secs 320 g de farine 200 ml d'huile 4 œufs 150 g de sucre 2 paquets de levure chimique... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 13:29 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
samedi 20 décembre

reception de l'aid kebir

salam/bonsoir tout le monde a l'occasion de l'aid el kebir, nos avons reçu des invités voici quelques photos du menu alors pour la salade composée sucrée salée il y'a une salade de pâtes avec pâtes multicilores jambon de dinde fumé en lamelles edam en lamelles cubes de mozzarella sel poivre huile d'olive des mini epis de maïs du poivron grillé multicolore des dés de concombre salade exotique avec pousse de bambou, pousse de soja, mangue en lamelles de la chaire de crabe, coeur de palmier... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 21:35 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
lundi 15 décembre

moelleux au chocolat

salam/bonjour tout le monde voici un moelleux au chocolat facile à faire , qui donne un bon gateau au chocolat. sans plus tarder , voici les ingrédients -4 oeufs -125 g de farine - 125 g de beurre - 150 g de sucre - 1 tablette de chocolat (soit environ 200 g) -1càs de cacao non sucré- 1 sachet de levure chimique Préparation :Préchauffer le four à 180°C (th 6). Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec le beurre sur feu très doux battre les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le melange triple de volume. ... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 10:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
mercredi 10 décembre

aid el adha moubarak

apres une longue absence , je reviens , vous souhaiter une bonne fête de l'aid el adha cette année, il fait froid , il pleut aussi, ce qui fait qu'il n'est pas évident de rester dehors pour griller les brochettes,surtout le fameux boulfaf... donc obligé de se réfugier à l'intérieur de la maison... je tiens à dédier ces photos à tous ceux qui fêtent l'aid el kebir loin de leur pays et loin de leur famille... je dédie spécialement le boulfaf à ma chère cousine Ilham. Ilham, à défaut de pouvoir pouvoir manger le... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 17:21 - - Commentaires [31] - Permalien [#]