Darna

recettes familiales et expériences culinaires.

mercredi 09 mai

menu de réception

on avait organisé une réception il y'a quelques jours et je vous ai pris les photos la salade compsée la salade de pâtes et fruits le poisson geéant au four (plus d'un mètre!) le dessert j'ai oublié la photo des jus et du pain maison
Posté par fatizo à 11:23 - - Commentaires [27] - Permalien [#]

lundi 23 avril

cérémonie de baptème à la marocaine

en cherchant dans mon pc j'ai trouvé les photos de la céremonie du baptème de mon neveu je vous mets ici les photos du buffet de la clinique les photos du jour de rfissa(3ème jour de la naissance) et enfin les photos du jour du sabe3 (7ème jour de la naissance) les dragées sellou le buffet dessert et petits fours marocains la rfissa au poulet beldi et oeufs de cailledécorée avec rala tfaya et amandes concassées bonbons de sellou pour les enfants dessert pastilla aux fruits... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 09:52 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
mardi 20 février

poulet des fêtes

la cuisine marocaine regorge de plats de fêtes qui diffèrent selon les régions et aussi selon les moyens ce plat aux poulets est un plat qu'on fait pendant les fêtes et récéption mais rien n'empêche de le faire comme déjeuner! la recette que je vais mettre est une recette faimiliale car il y'a autant de recettes que de familles marocaines lol ! ce plat nécessite le citron confit dont je posterai aussi la recette, je dois chercher une photo pour pouvoir poster la recette complète. j'ai mis ici les... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 13:55 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
vendredi 16 février

ma pastilla au poulet

que direz vous d'une pastilla à la façon de ma grand mère allah yerhamha la pastilla est un plat de fêtes par excellence d'habitude elle se sert en entrée mais à mon avis c'est un plat qui n'aime pas de concurrence et qui se suffit à lui même! après ce festin difficle de manger quelque chose d'autres c'est un plat salé sucré où les saveurs se mélangent..c'est un pur délice!!je vous donne les ingrédients je dois vous préciser que c'est une grande pastilla de 12 personnes environ alors 1ère étapecuisson du poulet... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 11:58 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
jeudi 15 février

fakia d'achoura

lors de achoura on prépare de jolis plats de fakias(mélange de fruits secs) à chaque fois que l'on a de la visite on présente ce plat avec un bon verre de thé.
Posté par fatizo à 13:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]