Darna

recettes familiales et expériences culinaires.

jeudi 07 août

menu d'aujourd'hui

aujourd'hui mon neveu a été circoncis on a préparé ce petit menu pour le déjeuner rien de spécial mais je voulais partager avec vous ces photos la salade composée le poulet des fêtes le dessert (fruits de saison) alors pour la salade, il y'a u milieu le gateau d'ebly fait avec ebly cuit à l'eau puis salé et poivré. une fois égoutté rajouter du maïs en boite j'ai rapé dessus du saucisson et décoré avec des quartiers d'oeufs et du maîs. il y'a aussi des haricots verts cuites à l'eau puis sautés dans... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 17:56 - - Commentaires [33] - Permalien [#]

mercredi 23 juillet

spaghetti au hot dog et fromage

voici ce que j'ai fait l'autre jour quand je n'avais pas vraiment envie de cuisiner mais pas envie non plus d'un sandwichalors au lieu de faire un sandwich avec fromage et hot dog voici ce que j'ait faitj'ai fait cuire les spaghettis avec deux gousses d'ail un filet d'huile d'olivesel poivre feuille de laurierune fois les pâtes cuites egoutterecraser les gousses et les ajouter aux pates avec une pincée de poivrepreparer les hotd dog comme c'est indiqué dans le paquetles couper en rondelles les rajouter au spaghetti ainsi que le... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 14:18 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
mardi 22 juillet

brioche au nutella

je remercie tous les visiteurs qui se sont inquiétés de mon absence et m'ont envoyé des mails.ça fait un bon moement que je n'ai pas postée de recettes faute de temps oops je profite de mon congé pour vous poster quelques recettes que je devais poster il y'a bien longtemps:oops: voici une brioche faite à base de la pâte magique et fourrée de nutella:faim:  alors sans plus tarder les ingrédients2verres de farine ( le verre de 250 ml)1 càc bombée de levure boulangère1càs de sucre(j'ai mis 60gr)3càs de lait en poudre30gr... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 14:57 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
dimanche 15 juin

brownie tout leger

aujourd'dui j'ai fait un brownie leger au chocolat noir avec 75% de cacao. ce brownies est leger et ne contient que 100gr de beurre. le fait de rajouter des blancs en neige le rendecoreplus leger. sans plus tarder je vus laisse avec la recette que j'ai trouvée sur le blog d'alicie. 100 gr de beurre 200 gr de chocolat noir(j'ai mis du chocolat à 75% de cacao)1 càc d'extrait de café (facultatif)4 oeufs6 càs bombées de canderel (ou l'équivalent en vrai sucre j'ai mis 150 g de sucre).10... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 13:15 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
samedi 07 juin

jus de cantaloup

voici un jus que j'ai fait aujour'hui avec un fruit de saison qui est le cantaloup le cantaloup fait partie de la famille des melons dont plusieurs sortes sont cultivées au Maroc. ce melon a une jolie couleur orange et sa peau est brodée.... pour la recette je me suis inspirée de la recette d'Imane que je remercie pour cette recette. alors pour la recette vous aurez besoin d'un melon dont vous couperez la chair en cubes le jus d'un citron 3 càs de lait en poudre un peu d'eau du sucre selon... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 18:42 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
mercredi 21 mai

salade composée au riz

quand les beaux jours sont là , les belles salades composées sont beaucoup apréciées... j'aimebien faire les salades composées que e considère comme plaqui se suffit à lui même apres un tel plat, il estdifficle demmanger quelque chose d'autre après... alrs voilacomment proceder pour préparer cette salade faire cuire le riz à l'eau et un peu de sel et un peu d'huiledécoupez des carottes en tout petis désles faire cuire à l'eau cuire les petis pois aussi ou utilisez des conservessalade de pomme de... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 20:35 - - Commentaires [30] - Permalien [#]

dimanche 11 mai

makhmar à l'huile

Makhmar à l'huile voici la recette de pain cuit à la poele qui se prépare souvent pendant ramdan c'est une recette très facile à faire qui donne un pain bien moelleux. c'est un pain cuit à la poele mais avec un fond d'huile, ce qui fait qui diffère du makhmar normal ou du batbout. alors pour la recette: 500gr farine 1càs sucre 1càs de beurre 1 càs de levure boulangère sel eau tiède Mélanger tous les ingrédients et ajouter petit à petit l'eau pour former une pâte molle comme pour les... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 16:51 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
samedi 03 mai

quatre quart aux écorces d'oranges confites

la quatre quart est un classique de la patisserie, il  est comosé d'un poids égal de farine,d'oeuf et de beurre et sucre. celui que je mets aujourd'hui contient aussi des écorces d'oranges confites faites maison la recette existe deja sur le blog. Ingrédients : 3 oeufs  (base du poids des ingrédients) même poids de beurre même poids de farine même poids de sucre poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 100 gr d'écorces confites coupés en petits dés Peser les... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 12:25 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
jeudi 01 mai

tarte aux pommes à la crème patissière et cassonade

voici une tarte aux pommes à la crème patissière et cassonade facile à faire mais très bonne. elle est aussi légère par raport à la tarte faite avec une pâte sablée ou brisée.. la particularité de cette tarte est que je l'ai faite avec la pâte magique les ingédients la pâte magique avec un verre de farine comme proportions de la crème patissière de la cassonade des pommes du nappage pour tartes voila comment procéder: après la levée de la pâte etaler finemet la pate la mettre... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 12:18 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
lundi 28 avril

cheesecake aux fraises

pour les amateurs de fraises un délicieux cheese cake voici le fromage que j'ai utiliséeet le biscuitpour la recette le fond biscuité200gr de biscuit à la noix de coco120ml de beurre fondu1 sachet de vanille1 jaune d'oeuf pour la crème 400gr de crème fraiche240ml de sucre glace160gr de fromage frais type filadelphia ( j'ai utilisé une boite de jebli et mis 200gr) 1 sachet de vanille4 feuilles de gélatine200gr de fraises pour le décor 350 gr de fraises150ml de sucre glace3 feuilles de gélatinequelques fraises ... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 08:44 - - Commentaires [43] - Permalien [#]