Darna

recettes familiales et expériences culinaires.

jeudi 20 mars

flan à l'ananas et kiwi

si vous recevez mais vous n'avez pas le temps de faire un dessert élaboré qui vous prendra des heures dans la cuisine , ce dessert est pour vous.. c'est un dessert très rapide à faire mais présentable.. il a comme base un une poudre à flan du commerce . mais les ingrédients qu'on va lui rajouter lui donnera un goût bien différent que celui d'un flan préparé uniquement sur la base de cette préparation. alors sans plus tarder les ingrédients: 1 litre de lait de la poudre a flan pour un litre(pour... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 05:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]

lundi 17 mars

pizza aux artichauts poivrons et merguez

voici une pizza qui est l'une des mes préférées le goût des artichauts est vraiment sublime dans les pizzas.. ajoutée à des merguez cette pizza est à tomber.. vraiment délicieuse et fondante en bouche... j'ai fait cette pizza avec la pâte magique.. donc moelleux garanti!! pizza aux artichauts et merguez après cuisson pour deux grandes pizzas 2 verres de farine ( le verre de 250 ml)1 càc bombée de levure boulangère1càs de sucre3càs de lait en poudre30gr de beurre mouselenviron 180ml d'eau... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 11:54 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
jeudi 13 mars

tarte aux bananes à la crème d'orange

si vous aimez les oranges et les bananes cette tarte est pour vous une tarte bien parfumée au goût d'orange mais surtout légère grace à la crème d'orange. cette tarte est aussi très rapide à faire.. tarte aux bananes à la crème d'orange alors pour les ingrédients une pâte brisée pour un moule de 30 cm de diamètre 500 ml de jus d'orange du sucre (selon goût) 2 càs de maizena 3 bananes du nappage un peu de jus de citron étaler la pâte dans le moule la piquer et faire cuire à... [Lire la suite]
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mercredi 05 mars

pastilla aux fruits de mer

à la demande de plusieurs lecteurs, je vous mets la recette de pastilla aux fruits de mer. malheureseument je ne peux pas consommer ni préparer ce plat à cause de mon allergie aux fruits de mer,mais je vous donne quand même la recette familiale. pour cette recette, vous aurez besoin *de feuilles de pastilla (environ 500gr)*de beurre fondu pour la farce 500 grs de poisson à chair blanche (j'ai mis du merlan )500 grs de crevettes décortiquées et quelques une entières pour le décor 500 grs de calamars1... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 11:20 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
lundi 03 mars

gateau hyper moelleux!!

aujourd'hui j'ai fait ce gateauce gateau est d'un moelleux vraiment surprenant quand on m'a donné la recette j'ai été septique à un des ingrédients .il s'agit de l'eau très chaude voire bouillante il semble que l'ajout de l'eau bouillante donne un moelleux vraiment surprenant alors sans tarder voici la recetteon prend comme mesure un verre de 170 ml 3 oeufs1 verre huile1 verre sucre ( ajouter1/2 si vous aimez les gateaux sucrés)1 verre eau très chaude2 sachets levures chimiques(14gr en total)3 verres de farinele zeste d'un... [Lire la suite]
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jeudi 28 février

tarte rouge tout fraise

si vous aimez les fraises, cette tarte est pour vous une tarte toute fraise que j'avais trouvée sur un site dont je ne me rappelle plus le nom je l'ai notée sur un carnet, et je viens de la trouver.. et ça tombe bien,puisque c est toujours la saison des fraises alors rien de meilleur qu'une bonne tarte de fraises une tarte tout fraise avec un coulis et des fraises pour la garniture -une pâte sablée-un coulis de fraise fait avec:250 g de fraises100 g de sucre3 feuilles de gélatine la garniture500 g de... [Lire la suite]
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mercredi 27 février

verrines carotte concombre citronnées

voici des verrines que j'ai faite hierle mélange carottes concombre avec ce goût de citron hummm:faim: alors vous aurez besoin de400gr de concombre rapé400gr de carottes rapéesle jus d'un gros citon1càc d'eau de fleur d'orangersucre selon le goûtrapez le concombre et les carottes avec la rape finerajouter la moitié du jus de citron avec le concombre et l'autre moitié avec les carottesrajouter l'eau de fleur d'ornger au concombresucrer les carottes et concombres à volontémettre le concombre dans le fondmettre dessus les carottes... [Lire la suite]
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mardi 26 février

coupe aux fraises

c'est la saison des fraises ici alors il faut en profiter voici un dessert express fait en quelques minutes de la crème patissièredu coulis de fraise (je l'ai oublié )des fraises coupées en deux mettre le coulis de fraise au fond de la coupeverser dessus la crème patissièrepuis deposer dessus les fraises et voila dégustez
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samedi 23 février

msemmens à la vanille

le week end dernier j'avais fait ce msemmen à la vanillece msemmen se cuit au four et non pas sur la poeleil est vraiment délicieux! alors pour les ingrédients 600 gr de farine1càc de levure boulangère1càs de sucre1càs de beurrede l'eau tiedeselet pour le feuilletage un petit bol de beurre fondu+huile moitié moitié1 sachet de levure chimique qu'on rajoute dans le boldes sachets de sucre vanillé bien pétrie la pate jusqu'a ce qu'elle devienne élastiquela couper en bouleshuiler un plateau y déposer les boules laisser... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 22:20 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
vendredi 22 février

tagine de blettes et pois chiche

les blettes sont un légume dont on peut utiliser à la fois les côtes et les feuilles les feuilles peuvent se préparer en salade avec citrons confits et olives rouges comme les épinards. et avec les côtes on peut faire un gratin ou un tagine. voici une photo des blettes pour ceux qui ne connaissent pas. alors voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour prpérarer ce tagine. 500 gr de viande de boeuf3 bottes de blettes (les côtes seulement résevez les feuilles pour une autre recette de salade de blette)1càc de... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 08:58 - - Commentaires [7] - Permalien [#]