Darna

recettes familiales et expériences culinaires.

dimanche 04 novembre

cake de croissant

il nous arrive d'avoir des restes de croissants et qu'on ne veut pas jeter voici une très bonne recette pour recycler vos croissants et éviter le gaspillage avec ce goût de citron hummm je remercie  soulafa du blog  http://absolumentbon.canalblog.com pour cette très bonne recette alors pour les ingrédients: 4 croissants de preference de la veille4 oeufsles zestes d'une orange ou un peu moins selon votre gout (j'ai mis le zeste d'un citron)un sachet de sucre vanille ou deux cuilleres a soupe d'eau de fleur... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 19:04 - - Commentaires [20] - Permalien [#]

mardi 30 octobre

pains complets à l'huile d'olive

voici un pain que je fais presque chaque jour pendant ramadance pain est très gouteux et accompagne très bien les taginesce pain contient de la farine complète et de l'huile d'olive  la recette250 gr de farine complète250 gr de farine normale2 càs d'huile d'olive1càc de sellevain1 càs de levure boulangère2càs de farine complète1càs de sucre200 ml d'eau tièdepréparer le levain en mélangeant les ingrédients citéslaisser buller pendant 20 mnpétrir les deux farine l'huile d'olive le sel et le levainrajouter un peau d'eau tiede si... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 15:48 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
jeudi 25 octobre

gateau aux mandarines

c'est la saison des mandarines , j'en ai profité pour en faire un bon gateau au jus de mandarines. ce gateau est léger et bien moelleux source:moi(le verre utilisé fait 200ml) 4 oeufs1verre de sucre1/2 verre d'huile1 verre de jus de mandarinele zeste de 3 mandarines2 verres bien pleins de farine15gr de levure chimique bien battre les oeufs et le sucre à l'aide du batteur électrique jusqu'a ce que le mélange blanchisseajouter l'huile en continuant de battreajouter ensuite le jus de mandarine et mélanger... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 21:14 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
mardi 23 octobre

pains au lait et huile d'argan

voici un pain que j'ai fait aujourd'hui   un pain moelleux à base de lait et d'huile d'arganl'huile d'argan donne un goût particulier à ce painmais si vous ne pouvez pas vous en procurer vous pouvez utiliser de l'huile de table normale..je les ai façonné de cette taille (environ 12cm de diamètre) mais vous pouvez les faire en plus petis ou plus grands selon votre goûtpour les ingrédients500gr de farine1càs de miel1càs de sucre1càc de sel1càs de levure boulangère6càs d'huile d'argan1 oeuf200 à 250 ml de lait tiède... [Lire la suite]
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samedi 20 octobre

bracelets à la mortadelle et fromage

coucou tout le mondevoici une recette que j'ai faite lors de ramadan toujours en utlisant ma pâte à pizza préférée bien sur celle de kaouther     une fois la pâte levée, etaler en rectangle, et couper avec l'emporte pièce à beignets(si vous ne l'avez pas coupez avec un emporte pièce rond et faites le trou du milieu avec un bouchon d'une bouteille d'eau minérale )laisser lever 15 à 30 mn selon la température de votre cuisinedorer au jaune d'oeuf +quelques gouttes de vinaigresaupoudrer de cacher ou mortadelle rapée et... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 22:43 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
mardi 16 octobre

poulet rôti aux légumes

coucou tout le monde, j'espère que vous avez passé une très bonne fête de l'aid voici une recette de poulet au fur que j'ai préparé il y'a un moment mais faute de temps je ne l'ai pas postée ainsi préparé cette recette donne un excellent résultat pour les ingrédients un poulet deux  gros oignons 3 tomates 1 gros poivron des olives vertes 4 càs de beurre une càc de paprika 1cà c de cumin 1 càc de harissa 2 gousses d'ail écrasées sel une càc de moutarde 2 à 3 h... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 13:45 - - Commentaires [12] - Permalien [#]

mercredi 10 octobre

halte au plagiat!!!

il y'a quelques jours j'ai découvert qu'une personne s'est appropriée un bon nombre de mes recettes et photos provenant de mon blog (celle de la tourte burger, des muffins pizzas des mhanchates au merguez, du tagine au poulet haricots verts et olives rouges) malheursement je ne suis pas sa seule victime un grand nombre de mes amies blogueuses sen sont aussi victimes.. il s'agit entre autre de bahia, kaouther, omo chakir echoubi, oum sohayb.. la liste est longue.... voici les sites en question ... [Lire la suite]
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vendredi 05 octobre

tarte au poulet et oignon

voici une tarrte salée à base de poulet et d'oignonce qui est spécifique dans cette recette c'est que j'ai utilisé la technique du charbon de kaouther du blog culinary delights , pour donner ce délicieux goût au pouletalorspour cette recette il vous faudraune pâte brisée un blanc de pouletdu persil haché2 gros oignons en lamelles1càc de gingembre3càs de beurre1/2càc de poivredu sel1/2càc de cardamome mouluedans une poele faire dorer les oignons avec le beurrey rajouter le blanc de poulet émincé les épices et le persil hachélaisser... [Lire la suite]
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jeudi 04 octobre

pizza aux légumes

voici une pizza que j'ai faite hier pour le ftour une pizza aux légumes vraiment délicieuseune bonne façon pour faire manger les légumes pour les récalcitrants alors pour les ingrédientsil vous faudra une pâte à pizzavous connaissez maintenant ma préférée   et les légumes ci dessousun demi poivron rouge grillé et coupéun demi poivron vert grilé et coupéun oignon doré dans un fond d'huileun petit aubergine cuit dans un fond d'huie aussila même chose pour une courgette2 càs de persil haché1càc d'herbes de provencesel et... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 09:39 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
mercredi 03 octobre

tourte burger

voici une tourte que j'ai fait plusieurs fois ce ramadan tellement on me la redemandela recette de base que j'ai trouvé sur un forum arabe contient de la viande hachée mais comme je n'en avais pas je l'ai faite au thoncette tourte est très moelleuse et très gouteuse  alors pour la recetteune pâte à pizzavous la connaissez maintenant c'est celle de kaouther   300 gr de farine3càs de lait en poudre3càs d'huile d'olive1càs de levure boulangère1càc sucreseleau tièdeet pour la parfumer1càc d'herbes de provence1/2càc de... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 09:07 - - Commentaires [32] - Permalien [#]