Darna

recettes familiales et expériences culinaires.

mardi 23 septembre

une autre recette de jben

salam/bonjour tout le monde il vous est certainement deja arrivé qu'au moment de faire bouillir votre lait, vous constatez que le lait a tourné.. alors ce lait ne le jettez pas vous pouvez en faire un délicieux jben alors pour un litre de lait 1càs de vinaigre 1 pincée de sel une fois le lait chaud, rajoutez le vinaigre , le sel et laisser agir apres une demie heure , passez le tout dans une passoire fine et laisser égoutter tranquillement une fois bien égoutter placez votre jben dans un... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 11:15 - - Commentaires [16] - Permalien [#]

mercredi 11 avril

yaourts maison

après les différentes recettes de produits laitiers que j'ai postée, je vous mets aujourd'hui celle des yaourts avec cette recette vous obtiendrez des yaourts bien fermes(voir photos) et surtout délicieux ce qui est meilleur c'est que vous pouvez choisi les parfums et doser le sucre à votre goût.. alors c'est l'occasion de faire sortir vos yaourtières de la cave pour celles qui ne l'utilisent pas alors voila les photos la recette :un litre de lait entierun yaourt au lait entierun pot de lait en... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 10:25 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
vendredi 23 février

raîbi maison

n'est pas marocain celui qui ne connait pas raîbi!! c'est une boisson lactée au goût de grenadines bien célèbre et aimée par les petits et les grands pour ceux qui ne conaissent pas c'est l'occasion d'essayer! voici sa recette 50 cl de lben1càs bombée de lait en poudre60ml de sirop de grenadine 1càs de sucre (si vous aimez le sucré)1 yaourt fraisemettre tous les ingrédients dans le blender et laisser refroidir puis servir. très simple mais troooop bon! var clickmessage="Oh que c'est pas beau de... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 12:19 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
dimanche 18 février

raîb beldi

apres le jben yaourt raibi et danette voici le raîb beldidégsuté bien frais c'est un pur délice!! un litre de lait5 càs de sucre(+ou - selon le goût)1càs de barbe d'artichauts ou el hak)de l'eau de fleur d'oranger (selon le goût)faire chauffer un bol de laitmettre la barbe d'artichaut dans un morceau de pansement propreplacer cette bourse dans le bol de lait laisser agir une minute ou deuxessorer bien la bourse dans le bol  ou il y'a le  laitverser le contenu du bol sur le reste du lait dans le saladierajouter le... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 17:22 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
jeudi 15 février

jben beldi

voici la recette et les étapes de la fabrication du jben beldisi vous avez la chance de trouver du lait qui vient directement de la vache votre jben n'en sera que meilleur ingrédients 1 l de lait 50cl de lben (pour un résultat meilleur mettre 1 litre de lben)une pincée de sel faire chauffer le lait avec la pincée de sel une fois chauffé versez le sur lben que vous aurez préalablement verser dans un saladier le mélange aura cet aspectlaisser reposer passer à l'aide d'une passoirele liquide que vous allez récupérer au fond... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 13:39 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
mercredi 14 février

Danette maison

c'est une recette que j'ai trouvé il 'ya quelques mois et depuis je la fais toujours elle a un grand sucés surtout auprès des plus petits et auprès des grands aussi!!vous aurez besoin de1/2 litre de lait50gr maizena50gr de sucre30gr de cacaoj'ai mixé le tout et verser dans la casserole en remuant jusqu'a ce que le mélange épaississej'ai versé dans des petits ramequins et laissé refroidir. var clickmessage="Oh que c'est pas beau de copier mes images!!!!" function disableclick(e) { if (document.all) { if... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 10:51 - - Commentaires [21] - Permalien [#]