poivrons jaunes farcis au four

les poivrons jaunes ont un goût bien particulier..

cuisinés de cette façon, c'est un vrai délice!

prendre  un peu de riz précuit à l'eau salée

le mettre  dans un saladier avec un peu e viande hachée un petit oignon émincé,

un peu de coriandre haché, sel , poivre, cumin, paprika, un peu d'huile ,

des champignons coupés en morceaux

mettre le tout dans un poele tu fais revenir un peu ..

préparer une sauce tomate avec du concentré de tomate dilué avec de l'eau auquel

rajouter sel poivre paprika et un peu d'huile et un oignon émincé finement,

une pincée de rass el hanout ..

verser cette sauce dans le plat allant au four

couper les poivrons en deux et tu remplir avec les ingrédients qui se trouvent dans la poele

mettre à cuire à four chaud

une fois cuit les 5 derniers mn  mettre le fromage rapé juste pour qu'il fonde et  faire sortir le plat du four