aid el adha moubarak

apres une longue absence , je reviens , vous souhaiter une bonne fête de l'aid el adha

cette année, il fait froid , il pleut aussi, ce qui fait qu'il n'est pas évident de

rester dehors pour griller les brochettes,surtout le fameux boulfaf...

donc obligé de se réfugier à l'intérieur de la maison...

je tiens à dédier ces photos à tous ceux qui fêtent l'aid el kebir loin de leur

pays et loin de leur famille...

je dédie spécialement le boulfaf à ma chère cousine Ilham.

Ilham, à défaut de pouvoir pouvoir manger le bloulfaf comme il se faut

( et non un boulfaf light lol) je te dédie ces photos...

voici les moutons néttoyés

la douara

le foie et la crepine pour faire boulfaf

le mejmar

le foie a faire griller quelques minutes

le fois coupé en lanières

voici le foie coupé en dés

faire secher un peu la crepine

la couper en bandes de deux cm de largeur

envelopper un morceau de foie par la bande de crépine

mettre a  griller

à manger avec un bon pain maison

et du thé à la menthe

et voila la salade composée

Comments

[oum_sarah]

wawwwww!!!
machallah tes photos sont vraiment super!!!
bessaha!!!
en tout cas vous avez du passer un bon aid al adha!!

salam

[fatima zahra]

mabrouk aidek algeroise

[algeroise]

bonne fête très en retard, whaou la chance, loin de ma famille je n'ai pas l'occasion de féter el aïd comme il se doit, merci de partager tes photos

[fatima zahra]

barak allah oufik ma chère kaouther
bises

[kaouther]

merci pour ce billet a la fois original et nostalgique! yaatik asaha Fatima
bises