Darna

recettes familiales et expériences culinaires.

mercredi 03 février

des nouvelles de Darna

salam/bonjour après une tres longue absence , je reviens aujourd'hui vers la blogosphère pratiquement une année loin du blog et des recettes. aujourd'huin je viens vous annoncer que je vais prochainement déménager chez over-blog. http://www.darna.over-blog.com/ je vous dis donc à bientot sur mon nouveau blog.
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vendredi 25 janvier

équivalence de termes culinaires

en lisant des recettes, on se trouve parfois face à des termes dont on ne ne connait pas l'équivalence j'ai trouvé ce tableau sur le site saveurs du monde il donne l'équivalence de quelques termes canadiens ou améicains avec les termes anglais Termes canadiens / américains Termes français Sucre granulé ou à fruits Sucre en poudre ou sucre semoule Sucre à glacer, sucre en poudre Sucre glace Ciboule ou ciboulette Cive, cébette Échalote Petit oignons frais Échalote sèche, échalote... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 15:05 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
mercredi 10 octobre

halte au plagiat!!!

il y'a quelques jours j'ai découvert qu'une personne s'est appropriée un bon nombre de mes recettes et photos provenant de mon blog (celle de la tourte burger, des muffins pizzas des mhanchates au merguez, du tagine au poulet haricots verts et olives rouges) malheursement je ne suis pas sa seule victime un grand nombre de mes amies blogueuses sen sont aussi victimes.. il s'agit entre autre de bahia, kaouther, omo chakir echoubi, oum sohayb.. la liste est longue.... voici les sites en question ... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 13:23 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
vendredi 14 septembre

Ramadan Moubarak

après une longue absence je suis de retour sur le blog je m'excuse auprès de toutes les personnes qui m'ont écrit et auxquelles je n'ai pas répondue à temps aujourd'hui c'est le premier jour de Ramadan ici au Maroc à cette occasion , je souhaite un très bon ramadan à tous les musulmans du monde
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mercredi 25 juillet

blog en vacances!

coucou tout le monde les vacances sont enfin là!! ouf !! il était grand moment pour se reposer un peu avant de reprendre le train train de la vie et replonger dans la routine quotidienne! alors je vous dit à bientôt et profitez des tiens aussi !!
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mardi 05 juin

fond d'écran

suite à l'invitation que m'a envoyée mon amie zaari pour dévoiler mon fond d'écran c'est avec grand plaisir que je réponds à son invitation. je le change souvent selon mon humeur... maintenant il fait beau ici au maroc, et les vacances approchent alors une telle photo laisser rêver.. merci à toi zaari!
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dimanche 25 mars

ketchup maison

qui d'entre nous n'aiment pas le ketchup très peu de gens non? je vous mets aujourd'hui la recette de ketchup maison bien parfumé et sans rajout de produits chimique, le rêve quoi! dès qu'il y'en a plus j'en refais en quelques minutes c'est prêt! alors pour les ingrédients pour un petit ramequin: 2 càs bombées de concentré de tomates 200ml d'eau une pincée de sel une pincée de gingembre 6 clous de girofles 2 feuilles de laurier 2 càs de sucre un lamelle d'oignons une pincée de... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 20:58 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
samedi 17 mars

chips de fèves

vous aimez grignoter les trucs salés? eh ben voici les chips de fèves oui chips de fèves! très croustillants , impossible de s'arrêter quand on commence à en manger! alors pour la recette c'est très simple la veille faire tremper vos fèves sèches à l'eau salée le lendemain les égoutter et bien sécher à l'aide d'un torchon propore chauffer l'huile dans une poele et faire friree les fèves . quand elles commencent à avoir une belle couleur dorée , les retirer de la poele les mettre... [Lire la suite]
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lundi 05 mars

mayonnaise sans oeufs!

la sauce mayonnaise est une sauce très utilisé avec les salades et sandwichs.. la sauce habituelle se fait à base d'oeufs .. celle que je mets ici (trouvée sur un forum arabe) n'en contient pas!! elle se fait avec du lait oui du lait!! depuis que je l'ai testée je l'ai adoptée! alors pour les ingrédients: 170 ml de lait 170 ml d'huile sel poivre 2càc vinaigre jus d'un demi citron dans le blender mettre le lait le poivre le sel, et le vinaigre dans le blender ajoutez l'huile petit à petit... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 13:27 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
lundi 05 mars

ma recette de citrons confits

le  citron confit salé est un ingrédient indispensable dans la cuisine marocaine personellement j'en utilise beaucoup dans me recettes.. puisque j'en parle souvent , j'ai décidé de mettre la recette pour ceux qui ne connaissent pas.. ma recette est un peu différente du moment que je ne mets pas d'eau.. elle me vient de ma grand mère.. d'habitude on le fait avec les citrons beldi ,des petits citrons tous ronds avec une odeur spécialmais puisque ce n'est pas disponible partout utilisez le citrons que vous... [Lire la suite]
Posté par fatizo à 13:03 - - Commentaires [85] - Permalien [#]